Week 11 weight loss journal

Happy women's day everybody =)

Another Sunday another weigh in. I'm pleased to tell you I lost the 2 kg I gained in Sweden so I'm back on track to my previous weight. This week wasn't very eventful so I don't really have anything exciting to tell you about. It has been so hot here in Lisbon (around 22ºC) which is very surprising I think for this time of the year. It's sunny, the air smells wonderful and birds are starting to sing. You know it's time to get those dresses and skirts out of the closet and show them pale legs to the world.

Food

I've been into braised vegetables and meat this week. One in particular I'll be making more often: carrot, zucchini, red bell pepper, chick peas and a lot of cilantro. It was delicious, but I love cilantro and chickpeas so how could it not.

I also tried making lettuce wraps. Just fill it with your ingredients of choice and wrap it like a taco but it won't work as well unless you use big lettuce leaves. It's very quick and tasty, and a lot less calories than tacos or fajitas. For mine I used red bell pepper, feta cheese, grated carrot and tomato. I served it with an egg and some pork.

I used the quinoa spaghetti again, made a sort of stir fry with minced meat, red bell pepper, mushrooms and onion and served it with some lettuce and feta cheese salad.

As snacks I've been loving some crackers with butter or cheese (I don't know what do call this cheese in English but it's quite light in calories). I also caved in to temptation yesterday and had a glorious chocolate ice cream that was sooo good.

For breakfast it's the normal - green smoothies.

Exercise

I exercised 3 times, 2 of which were the normal dance videos, the third one I decided to venture myself into the realm of strength exercises - had to stop after a while because my neck and back hurt!

Feliz dia da mulher =)

Outro Domingo, outra pesagem. É com muita alegria que vos digo que perdi os tais 2 kg que ganhei enquanto estava na Suécia e estou de volta ao peso que tinha antes de ir. Não aconteceu nada de especial durante a semana por isso não tenho nada interessante para vos contar. Tem estado tanto calor em Lisboa e eu detesto calor. No entanto não há como negar a beleza desta época do ano, as flores começam a crescer e os pássaros a cantar. Está na altura de tirar as saias e os vestidos do armário e mostrar as minhas pernas mais brancas que o branco ao mundo.

Comida

Com a comida sou pessoa de "modas" salvo seja. Ora ando a comer grelhados como se não houvesse amanhã, ora estou virada para outras coisas. Esta semana foi estufados. Quase todos os dias fiz um estufado de legumes e carne. O meu preferido foi com cenoura, cebola, courgette, grão de bico e muitos coentros. Estava uma delícia, mas também pudera com grão e coentros que ficam sempre bem juntos.

Também tentei fazer wraps de alface e estavam bons. Não são melhores que os wraps normais mas enfim, uma pessoa não pode ter tudo. Se quiserem fazer precisam de folhas de alface grandes para conseguirem enrolar os vossos ingredientes, e enrolem normalmente como se fosse um wrap ou uma fajita. No meu meti pimento verde, queijo feta, cenoura ralada e tomate. Servi com um bifinho de porco e ovo estrelado.

Fiz esparguete de quinoa novamente e misturei com cogumelos, pimento verde, cebola e carne picada. Servi com salada de alface e queijo feta.

Para lanches tenho estado a adorar umas tostas com queijo fresco. Gosto muito destas em particular pois são mais escuras que as normais e têm aquele gosto a tostado. Anteontem cedi à tentação e fui à Olá comer um swirl que me soube pela vida.

Ao pequeno almoço é o normal: batidos verdes.

Exercício

Fiz exercício 3 vezes esta semana, duas das quais foram os normais vídeos do youtube. Numa das vezes decidi aventurar-me com um vídeo de exercícios de força e tive de parar ao fim de um bocado porque me doía as costas e o pescoço!